Cuisson précise du homard de Nell
Cuisson du homard
Si ma mémoire est bonne c'est Beaubarbu qui nous avait partagé ce tableau de cuissons.
Poids du homard.........................- Temps de cuisson
Sexe.......................................- Mâle.......- Femelle
335 g (3/4 lb...........................- 8 min.......- 10 min
450 à 560 g (1 à 1 1/4 lb).........- 10 min......- 12 min
675 g (1 1/2 lb).......................- 14 min......- 16 min
900 g (2 lb).............................- 16 min.......- 20 min
1,35 kg (3 lb)..........................- 18 min......- 23 min +
1,8 kg (4 lb)............................- 20 min.......- 24 min +
Bon homard les ami(e)s
Si ma mémoire est bonne c'est Beaubarbu qui nous avait partagé ce tableau de cuissons.
Poids du homard.........................- Temps de cuisson
Sexe.......................................- Mâle.......- Femelle
335 g (3/4 lb...........................- 8 min.......- 10 min
450 à 560 g (1 à 1 1/4 lb).........- 10 min......- 12 min
675 g (1 1/2 lb).......................- 14 min......- 16 min
900 g (2 lb).............................- 16 min.......- 20 min
1,35 kg (3 lb)..........................- 18 min......- 23 min +
1,8 kg (4 lb)............................- 20 min.......- 24 min +
Bon homard les ami(e)s
Source: Nell
Recette
63903, publiée le
2020-06-21 à 11:53, 514 vues
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