Cupcakes Ă la vanille de Ancy
Voici une photo d'ensemble :
Puis un petit gateau individuel :
Il n'y a que les yeux qui ne se mangent pas (ils viennent du Dollorama). Les poissons et autres décos sont faites en pùte d'amande colorée à l'aide de colorant alimentaire.
Si jamais vous avez envie de vous lancer.... je vous laisse les recettes.
Voici la recette de gùteau et du glaçage :
Cupcakes Ă la vanille
http://www.divine.ca/fr/cuisine-et-maison/articles/c_17_i_3030/des-icupcakesi-en-3-1.html
1 œ t de farine
1 Âœ c Ă thĂ© de poudre Ă pĂąte
Âœ c Ă thĂ© de sel
1/2 t de beurre
Ÿ t de sucre
2 oeufs
2 c à thé d'essence de vanille
Ÿ t de lait
PRĂPARATION
Préchauffer le four à 350°F et graisser le fond d'un moule à muffins (ou y déposer des papiers à cuisson).
Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pùte et le sel, puis mélanger à la fourchette.
Dans un autre bol, Ă l'aide d'un batteur Ă©lectrique, battre le beurre en crĂšme (environ 1 minute). Ajouter le sucre, puis les oeufs un Ă la fois et la vanille.
Ajouter le tiers du mélange de farine, puis la moitié du lait, et ainsi de suite jusqu'à ce que
tout soit bien incorporé (environ 3-4 minutes).
Remplir les moules Ă muffins aux Ÿ et enfourner de 15 Ă 20 minutes.
Laisser reposer 20 minutes puis enduire de glaçage. Donne une douzaine de cupcakes.
Glaçage ultra facile à la vanille
http://www.divine.ca/fr/cuisine-et-maison/rechercher-recettes/c_75_i_280/glacage-ultra-facile-a-la-1.html
1 œ t de beurre
3 Âœ t de sucre Ă glacer
2 c Ă soupe d'essence de vanille
PRĂPARATION
Battre le beurre en crĂšme au batteur Ă©lectrique (environ 1 minute). Ajouter 1 tasse de sucre Ă glacer, puis battre jusqu'Ă ce qu'elle soit complĂštement incorporĂ©e. RĂ©pĂ©ter pour le reste du sucre jusqu'Ă l'obtention d'un mĂ©lange lisse. Ajouter la vanille en continuant Ă battre. Ătaler sur un gĂąteau ou des cupcakes refroidis. Couvre environ une douzaine de cupcakes.
J,ai complÚtement oublié de vous laisser l'adresse de mon inspiration.... alors la voici :
http://www.cupcakefun.com/ideas/outforaswimcupcakes.cfm
La pĂąte d'amande je l'achĂšte Ă l'Ă©picerie. C,est un espĂšce de tube beige (couleur amande).
Je la colore ensuite. J'ai trouvé du colorant alimentaire Néon à mon Iga et il est super. Quelques gouttes suffisemt pour la colorer.
http://www.clubhouse-canada.com/productdetail.cfm?ID=10700
Source: Ancy
Recette
39831, publiée le
2009-06-27 Ă 21:27, 1432 vues