Cupcakes et glacage a l'érable de Karine B.
Pour le gateau merci a Nell et pour le glacage merci a Marjo.
GATEAU:
1/2 tasse de beurre
1/3 tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de sirop d'érable
2 1/2 tasses de farine
3/4 c.thé de soda
2 c.thé de poudre a pate
1/2 tasse d'eau chaude
Chauffer le four a 375°.
Mettre en crème le beurre,le sucre et les oeufs,ajouter le sirop d'érable et bien battre.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au premier mélange en alternant avec l'eau chaude.
Verser dans un moule de 9'' pour 35 minutes ou comme moi dans un moule a muffins et cuire 26 minutes.
GLACAGE:
1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable
3/4 tasse (190 ml) cassonade, pressée
1 blanc d'oeuf
1/2 c.à thé (2 ml) essence de vanille
1 pincée sel
Étapes
1
Dans un bain-marie sur eau bouillante, mélanger tous les ingrédients sauf l'essence de vanille.
2
Battre la préparation constamment à haute vitesse avec un malaxeur, une mixette ou un batteur à oeufs jusqu'à la formation de pics ou de pointes fermes, soit environ 5 à 7 minutes.
3
Retirer du feu et ajouter la vanille. Bien battre.
BONNE APPÉTIT!!!
Source: Karine b.
Recette
51664, publiée le
2012-03-27 à 20:59, 17660 vues
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9 Commentaires
2012-03-27 20:592012-03-27T20:59:59-04:00
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