Cups cake à la ricardo de Mousseline
Dossiers: Muffins
Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Aujourd'hui j'ai fait les cups cakes à la Ricardo délicieux et le glacage sublime, d'habitude du glacage avec du sucre en poudre je n'aime pas beaucoup mais celui-ci ....
Gâteaux
1/2 tasse de beurre non salé(moi je mets celui que j'ai et aussi margarine)
1 1/4 tasse de sucre
2c. à thé de vanille
2 oeufs
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/4 tasse de yogourt nature
1/2 tasse de lait
Four à 350F Moule à muffins.
Dans un bol battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment.
Ajouter les oeufs, un à la fois en fouettant.
Dans un autre bol, mmélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol mélanger le yogourt et le lait. Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux oeufs en alternant avec les ingrédients liquides.
Répartir la pâte dans les moules en papier jusqu'au 3/4. Cuire au centre du four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents indéré au centre en ressorte propre.
Glacage à la vanille
1 tasse de beurre non salé
1 1/2 tasse de sucre en poudre
1 1/2 c. à thé de vanille
Glacage au chocolat
1 tasse de beurre non salé
1 tasse de sucre à glacer
1/4 tasse de cacao
Dans un bol fouetter les ingédients au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Colorer le glaçage à la vanille si désiré
Pour former des pétales avec des guimauves couper une grosse guimauves en 5 Disposez les sur le dessus des gâteaux en guise de pétales et mettre une mini guimauves au centre
Pour couper les guimauves facilement tremper les ciseaux dans de la fécule.
voilà j'espère que vous aimerez autant que moi.
Mousseline
je l'ai fait moi aussi et ils sont super moelleux ces gâteaux et le glacage.. c'est le meilleur!!
FRISOU155
C'est vrai qu'ils sont super bons ces gâteaux. Et l'effet avec les pétales en guimauves est génial...ça reste pas longtemps sur le comptoir!! Mon fils aime beaucoup quand je fais ces "gâteaux aux fleurs!!"
Aud007
Gâteaux
1/2 tasse de beurre non salé(moi je mets celui que j'ai et aussi margarine)
1 1/4 tasse de sucre
2c. à thé de vanille
2 oeufs
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/4 tasse de yogourt nature
1/2 tasse de lait
Four à 350F Moule à muffins.
Dans un bol battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment.
Ajouter les oeufs, un à la fois en fouettant.
Dans un autre bol, mmélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol mélanger le yogourt et le lait. Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux oeufs en alternant avec les ingrédients liquides.
Répartir la pâte dans les moules en papier jusqu'au 3/4. Cuire au centre du four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents indéré au centre en ressorte propre.
Glacage à la vanille
1 tasse de beurre non salé
1 1/2 tasse de sucre en poudre
1 1/2 c. à thé de vanille
Glacage au chocolat
1 tasse de beurre non salé
1 tasse de sucre à glacer
1/4 tasse de cacao
Dans un bol fouetter les ingédients au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Colorer le glaçage à la vanille si désiré
Pour former des pétales avec des guimauves couper une grosse guimauves en 5 Disposez les sur le dessus des gâteaux en guise de pétales et mettre une mini guimauves au centre
Pour couper les guimauves facilement tremper les ciseaux dans de la fécule.
voilà j'espère que vous aimerez autant que moi.
Mousseline
je l'ai fait moi aussi et ils sont super moelleux ces gâteaux et le glacage.. c'est le meilleur!!
FRISOU155
C'est vrai qu'ils sont super bons ces gâteaux. Et l'effet avec les pétales en guimauves est génial...ça reste pas longtemps sur le comptoir!! Mon fils aime beaucoup quand je fais ces "gâteaux aux fleurs!!"
Aud007
Source: Mousseline
Recette
12185, publiée le
2004-11-08 à 00:00, 632 vues