Curry de crevettes aux mirabelles de lorraine de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 g de grosses crevettes décortiquées
- 400 g de mirabelles de Lorraine
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à café de curry en poudre
- 12 cl d'eau
- Persil ciselé ou coriandre fraîche
- Sel, poivre
Préparation :
1. Pelez puis émincez l'oignon. Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y revenir d'abord l'oignon, puis les crevettes.
3. Salez, poivrez. Arrosez avec 12 cl d'eau. Saupoudrez de curry et remuez.
4. Ajoutez les mirabelles et le miel. Parsemez de persil ou de coriandre ciselée.
5. Faites cuire à feu moyen 8 à 10 min environ.
6. Servez le tout sans attendre, accompagné de riz.
Ingrédients :
- 500 g de grosses crevettes décortiquées
- 400 g de mirabelles de Lorraine
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à café de curry en poudre
- 12 cl d'eau
- Persil ciselé ou coriandre fraîche
- Sel, poivre
Préparation :
1. Pelez puis émincez l'oignon. Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y revenir d'abord l'oignon, puis les crevettes.
3. Salez, poivrez. Arrosez avec 12 cl d'eau. Saupoudrez de curry et remuez.
4. Ajoutez les mirabelles et le miel. Parsemez de persil ou de coriandre ciselée.
5. Faites cuire à feu moyen 8 à 10 min environ.
6. Servez le tout sans attendre, accompagné de riz.
Source: Titoou77
Recette
54066, publiée le
2013-02-22 à 10:13, 6 vues