Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Dardes de saumon à la tomate de Planète Québec

A+ a-
Dardes de saumon à la tomate

Ingrédients :

6 darnes de saumon,
300 g d'oignons émincés,
1 c. à soupe de basilic, (15 ml)
1 c. à soupe de persil, (15 ml)
1 c. à café d'ail, (5 ml)
6 petites tomates,
6 c. à soupe d'huile, (90 ml)
1 c. à soupe de gros sel, (15 ml)
Jus d'un citron,
2 tours de moulin à poivre de poivres mélangés,
Sel, poivre.

Préparation:

Dans un bol, mettre le gros sel, 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive, les poivres, les herbes, le jus de citron. Bien mélanger le tout. En badigeonner les darnes de saumon décongelées et laisser macérer une heure au réfrigérateur. Dans une sauteuse, faire chauffer le reste d'huile d'olive, y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter les tomates coupées en quartiers, l'ail. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout et laisser cuire sur feu doux pendant 15 minutes. Faire cuire les darnes de saumon 5 minutes à la vapeur, les déposer sur les ass! iettes de service, ajouter la fondue de tomates servir aussitôt avec des pâtes fraîches.

Pour servir 6 personnes
Préparation 15 minutes
Macération: 1 heure
Cuisson: 15 minutes

Source: Planète québec
Recette 25031, publiée le 2007-01-03 à 00:00, 114 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes