Délice au poulet de Bijouxrose
2 portions
2 pommes terre pelées, tranchées finement
1/2 lb poulet haché
1/2 tasse oignon coupés en dés
1 gousse ail hachée
1/2 tasse poivron rouge haché
1/2 tasse de céleri
1/2 tasse carotte en rondelle
19 oz tomates en dés
1 c. à table persil
1/4 c. à thé basilic
sel, poivre
Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre. Ajouter le poulet et cuire en remuant constamment jusqu'à disparition de la coloration rosée. Déposer dans une assiette et réserver.
Dans la même poêle, cuire les oignons, l'ail, les poivrons, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Incorporer le mélange de pommes de terre et de poulet aux légumes et ajouter les tomates, persil, basilic. Saler et poivrer. Bien mélanger. Porter à ébullition et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
2 pommes terre pelées, tranchées finement
1/2 lb poulet haché
1/2 tasse oignon coupés en dés
1 gousse ail hachée
1/2 tasse poivron rouge haché
1/2 tasse de céleri
1/2 tasse carotte en rondelle
19 oz tomates en dés
1 c. à table persil
1/4 c. à thé basilic
sel, poivre
Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre. Ajouter le poulet et cuire en remuant constamment jusqu'à disparition de la coloration rosée. Déposer dans une assiette et réserver.
Dans la même poêle, cuire les oignons, l'ail, les poivrons, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Incorporer le mélange de pommes de terre et de poulet aux légumes et ajouter les tomates, persil, basilic. Saler et poivrer. Bien mélanger. Porter à ébullition et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Source: bijouxrose
Recette
39756, publiée le
2009-06-22 à 08:27, 562 vues