Délice éclair choco-poire pour deux de Messidor
La poire et le chocolat font un mariage parfait. Un petit délice qui vous interdira de faire des excès puisqu'il n'en restera plus après la dégustation en tête à tête.
Ingrédients
1/3 tasse de crème à cuisson 15 %
2 c. à soupe combles de pépites de chocolat
1 poire
1 oeuf battu
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de farine
Préparation
La cuisson se termine dans un four à 350 *F (180 °C).
Dans une petite casserole, chauffer la crème jusqu'au point d'ébullition. Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat. Laisser tiédir
Beurrer 2 ramequins de ½ tasse (125 ml) et répartir dans chacun de fines tranches de poire.
Dans un bol, réunir la cassonade, la farine. Ajouter l'oeuf battu et bien mélanger.
Lorsque la préparation chocolatée a tiédi, y ajouter le mélange à l'oeuf.
Verser dans les deux beurrés ramequins.
Enfourner et cuire de 18 à 20 minutes.
Source: Messidor
Recette
47506, publiée le
2011-01-30 à 13:42, 561 vues