Demi-lune d'ananas givrées de Rosydesrochers
Demi-lunes d'ananas givrées
Ingrédients
900 g ananas mur
1 citron vert
360 g yogourt à la noix de coco
Technique
Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur, si possible à travers le toupet.
Prélever délicatement la chair à l'aide d'une cuillère; éliminer le coeur ligneux.
Râper le zeste du citron vert, exprimer le jus.
Mixer la chair de l'ananas avec le jus et le zeste du citron vert.
Ajouter le yogourt et mélanger.
Répartir dans les écorces évidées.
Couvrir et placer au congélateur durant 2-3 h, jusqu'à ce que la préparation ait gelé.
Pour servir, couper l'ananas en tranches d'env. 2 cm d'épaisseur
Ingrédients
900 g ananas mur
1 citron vert
360 g yogourt à la noix de coco
Technique
Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur, si possible à travers le toupet.
Prélever délicatement la chair à l'aide d'une cuillère; éliminer le coeur ligneux.
Râper le zeste du citron vert, exprimer le jus.
Mixer la chair de l'ananas avec le jus et le zeste du citron vert.
Ajouter le yogourt et mélanger.
Répartir dans les écorces évidées.
Couvrir et placer au congélateur durant 2-3 h, jusqu'à ce que la préparation ait gelé.
Pour servir, couper l'ananas en tranches d'env. 2 cm d'épaisseur
Source: rosydesrochers
Recette
45249, publiée le
2010-06-23 à 15:18, 135 vues