Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Dinde satay pour le bbq inspiration indonésienne de Provigo

A+ a-
450 g (1 lb) poitrine de dinde, coupée en grosses lanières
5 ml (1 c. à thé) gingembre frais, haché
2 gousses d'ail, haché
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
2 ml (½ c. à thé) cumin
2 ml (½ c. à thé) curcuma
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
125 ml (½ tasse) beurre d'arachide croquant
3 limes – jus seulement
125 ml (½ tasse) bière Sapporo
Tabasco ou piment fort, au goût
Sel au goût

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2. Passer la garniture de votre choix au robot culinaire et étendre sur l'escalope.
3. Enrouler l'escalope sur elle-même et la couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Répéter avec les trois autre escalopes.
4. Embrocher les morceaux sur 4 brochettes de bambou.
5. Griller sur le barbecue. Accompagner d'une salade de fenouil ou de pâtes.

Vous pouvez remplacer la dinde par du porc, des poitrines de poulet, ou des crevettes.

4 portions, 30 minutes.
Bière d'accompagnement - Sapporo



Source: Provigo
Recette 20838, publiée le 2006-06-14 à 00:00, 326 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Dinde
2006-06-14 00:00
De quelle garniture parle t-on de votre choix
passer au robot culinaire ?( et les assaissonnement tel que soya cumin curcuma cassonnade beurre d'arachide jus de lime biere Sapporo tabasco ou piment fort )j'aimerais avoir plus d'explications

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes