Dinde style asiatique de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
2 cubes de bouillon de poulet
½ tasse d'eau
2 branches de céleri, coupées en tranches de ½ pouce
1 paquet de gousses de pois chinois congelées
12 onces de blanc de dinde cuite
¼ tasse de sauce soya
¼ c. à thé de sauce Tabasco
Dans une casserole d'une capacité de 2 pintes faire dissoudre le bouillon dans l'eau bouillante. Ajouter le céleri et les gousses de pois chinois. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croustillants. Y ajouter la dinde, la sauce soya et la sauce Tabasco. Servir chaud.
½ tasse d'eau
2 branches de céleri, coupées en tranches de ½ pouce
1 paquet de gousses de pois chinois congelées
12 onces de blanc de dinde cuite
¼ tasse de sauce soya
¼ c. à thé de sauce Tabasco
Dans une casserole d'une capacité de 2 pintes faire dissoudre le bouillon dans l'eau bouillante. Ajouter le céleri et les gousses de pois chinois. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croustillants. Y ajouter la dinde, la sauce soya et la sauce Tabasco. Servir chaud.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70732, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 43 vues