Donuts de Laure26
Portions: 12Préparation: 2 hCuisson: 20 h
250gr de farine
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger
30 gr de beurre
100 gr de sucre
80gr de lait
1 sachet de sucre vanillée
1 pincée de sel
50gr de chocolat
15 gr de beurre
huile de friture
Vermicelles colorées
Dans un robot, ou saladier, mélanger la levure de boulanger avec le lait tiéde remuez et laissez reposer 5 mn, puis ajouter la farine, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillée,le beurre fondu et le sel.
Pétrir 10 mn
Couvrer et laissez reposer 1h00
Puis étalez la pâte d'environ 1cm d'épaisseur et à l'aide d'une grande tasse coupez des ronds, puis avec un petit verre formez des trous à l'intérieur pour leur donner la forme "donuts"
Bien fariner le plan de travail pendant cette opération
Couvrez d'un linge propre et laissez encore reposer 1h00...
Puis faîtes chauffer votre huile dans une poele assez grande etfaîtes-les frire dans de l'huile pas trop chaude environ 3-4 minutes de chaques côtés pour que l'intérieur soit cuit.
Posez-les sur du papier absorbant
Dans une casserole faites fondre le chocolat et le beurre et plongez-y vos donuts sur une face
Parsemez de vermicelles colorées
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger
30 gr de beurre
100 gr de sucre
80gr de lait
1 sachet de sucre vanillée
1 pincée de sel
50gr de chocolat
15 gr de beurre
huile de friture
Vermicelles colorées
Dans un robot, ou saladier, mélanger la levure de boulanger avec le lait tiéde remuez et laissez reposer 5 mn, puis ajouter la farine, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillée,le beurre fondu et le sel.
Pétrir 10 mn
Couvrer et laissez reposer 1h00
Puis étalez la pâte d'environ 1cm d'épaisseur et à l'aide d'une grande tasse coupez des ronds, puis avec un petit verre formez des trous à l'intérieur pour leur donner la forme "donuts"
Bien fariner le plan de travail pendant cette opération
Couvrez d'un linge propre et laissez encore reposer 1h00...
Puis faîtes chauffer votre huile dans une poele assez grande etfaîtes-les frire dans de l'huile pas trop chaude environ 3-4 minutes de chaques côtés pour que l'intérieur soit cuit.
Posez-les sur du papier absorbant
Dans une casserole faites fondre le chocolat et le beurre et plongez-y vos donuts sur une face
Parsemez de vermicelles colorées
Source: Laure26
Provenance: lesdelicesdelaure.com
Recette
56459, publiée le
2014-07-05 à 07:39, 536 vues