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Doré en papillotte sur le bbq de Mireille

Doré en papillotte sur le bbq de Mireille | Photo de Mireille
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J'ai été à la pêche au doré cet été au parc de la Verendrye. Quelle belle fin de semaine fantastique, j'ai pêché 2 dorés d'environ 16 pouces. C'était ma première expérience et première fois que je cuisinais ce poisson. Un délice, j'ai beaucoup aimé ce petit goût très doux. :-)



J'ai fais cuire mon poisson dans une papillotte de papier aluminium avec un peu de margarine légère, 1 oignon tranché, sel et poivre.
Cuisson d'environ 20 minutes sur le bbq.


Source: mireille
Recette 40224, publiée le 2009-08-31 à 10:31, 6459 vues

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