Dulce de leche à la vanille fraîche de Martin66
Ingrédients :
4 tasses de lait
2 tasses de sucre
½ tasse de sirop de maïs blanc
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Instructions :
Dans une casserole à fond épais, mélanger le lait, le sucre et le miel à l'aide d'un fouet
Porter à ébullition
Avec l'aide d'une cuillère enlever la mousse qui se formera à la surface
Ajouter la vanille
Laisser mijoter à feu moyen 1 heure en mélangeant souvent
Verser dans un bol et faire refroidir en mélangeant au batteur électrique jusqu'à consistance lisse
Ce mélange se conserve au frigo
Délicieux sur des rôties, de la glace à la vanille, des crêpes ou pour accompagner un dessert.
Source: martin66
Recette
47661, publiée le
2011-02-11 à 19:04, 485 vues