Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Dundee cake de Braun

A+ a-
Un gâteau très riche et particulièrement savoureux.
250 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique
1 cuillerée à café de lait
250 g de beurre
250 g de sucre semoule
5 œufs
125 g de raisins secs de Corinthe
4 morceaux de sucre
125 g de citron et d'orange confits
10 cerises confites
65 g d'amandes mondées
Zeste d'une orange
1 pincée de sel

1. Broyer grossièrement les amandes au Multipractic et les mettre de côté.

2. Mettre d'abord les oeufs dans le bol, puis ajouter beurre, sucre semoule, sel et zeste d'orange et travailler pendant 1 minute sur vitesse II.

3. Ajouter la farine et l'incorporer en travaillant par reprise sur la position "instantané".

4. Ajouter la levure dissoute dans le lait ainsi que les raisins secs, les morceaux de sucre concassé, les cerises et les amandes broyées et incorporer délicatement le tout, en travaillant à plusieurs reprises sur la position "instantané".

5. Remplir un moule à cake démontable beurré de 22 cm de diamètre avec la pâte et cuire au four à 150°C pendant environ 1 heure 30.

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette 67396, publiée le 2022-04-05 à 19:46, 147 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes