Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Duo de saumon à la dijonnaise de Tt

A+ a-
une recette de Jean-François Plante, que j'ai faite en fin de semaine; super rapide et excellent pour un p'tit souper à deux.
je mets la recette au complet, mais j'avais séparé le tout en deux.

4g. ail hachées finement
2c. soupe moutarde dijon
1/3 tasse huile olive
1/3 tasse creme 15%
1/3 tasse vin blanc
1c. à soupe estragon frais (je n'en ai pas mis, j'ai remplacé par persil)

4 filets saumon de 125 à 150 grammes ou 1/4 à 1/3 lb.
150 grammmes saumon fumé
sel et poivre.

Préchauffer le four à 375 F.
Fouetter les ingrédients de la sauce et réserver
Déposer les filets de saumon côte à côte dans un plat à lasagne saler poivrer.
Badigeonner légèrement de la sauce, couvrir chacun des filets de tranches de saumon fumé. Napper de la sauce restante.
Faire cuire 20 min. Servir le saumon nappé de la sauce.

Un vrai délice.

tt.


Source: Tt
Recette 10890, publiée le 2004-07-13 à 00:00, 1152 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes