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Egg nog (lait de poule) de Nougat

Dossiers: Noël 

A+ a-
6 oeufs
1 tasse de sucre
½ c. à thé de vanille
¼ c. à thé de muscade
¾ tasse de brandy
1/3 tasse de rhum brun
2 tasses de crème fouettée
2 tasses de lait

Battre les oeufs au malaxeur jusqu'à ce qu'ils soient très mousseux, ajouter graduellement le sucre, la vanille et la muscade.
Ajouter le rhum, le brandy, la crème fouettée et le lait en brassant doucement avec une cuillère.
Servir très froid, saupoudrez de muscade.


Source: Nougat
Recette 11760, publiée le 2004-10-12 à 00:00, 58 vues

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