Endives et tomates aux artichauts de Qu'est-Ce Qu'on Mange
4 portions
4 endives, en rondelles
2 tomates, tranchées
8 fonds d’artichauts, coupés en deux
30 ml (2 c. à s.) huile d’olive
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) persil, haché
■ Dans un plat de service, disposez en alternant les tranches de tomates et les demi-fonds d'artichauts ; placez les endives au milieu ; réservez.
■ Dans un petit bol, combinez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre ; versez sur la salade ; parsemez de persil.
4 endives, en rondelles
2 tomates, tranchées
8 fonds d’artichauts, coupés en deux
30 ml (2 c. à s.) huile d’olive
15 ml (1 c. à s.) vinaigre de vin
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) persil, haché
■ Dans un plat de service, disposez en alternant les tranches de tomates et les demi-fonds d'artichauts ; placez les endives au milieu ; réservez.
■ Dans un petit bol, combinez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre ; versez sur la salade ; parsemez de persil.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77660, publiée le
2024-08-30 à 21:50, 79 vues
