Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Entrée de boulettes à la sauce bbq de Marean

A+ a-
Portion: 6 à 8 personnes


Ingrédients:

½ livre de porc haché (250 g)
½ livre de boeuf haché (250 g)
¼ à ½ tasse de chapelure (50 à 125 ml)
½ tasse de lait condensé ou de crème légère 15% (125 ml)
1 oignon moyen haché finement
sel et poivre


Préparation:

Mélanger ensemble tous les ingrédients et façonner en petites boulettes.

Les déposer dans un plat allant au four.



Sauce BBQ:
Ingrédients:

½ tasse de ketchup (125 ml)
¼ tasse de sauce chili (50 ml)
2 c. à soupe de moutarde de Dijon (30 ml)
1 gousse d'ail haché finement
2 c. à thé de beurre (10 ml)
2 c. à soupe de sauce Worcestershire (30 ml)
2 gouttes de Tabasco
2 c. à soupe de cassonade (30 ml)
sel et poivre


Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Porter à ébullition pendant quelques minutes et verser sur les boulettes.

Faire cuire au four préalablement chauffé à 325 F. (160 C) pendant environ 30 minutes.

Servir sur un lit de riz.



Source: "La Table en Fête" - Cercle des fermières du Québec


Source: Marean
Recette 19956, publiée le 2006-04-23 à 00:00, 266 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes