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Entrée et hors-d'oeuvre de bruschetta de Chalapata

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ENTRÉE ET HORS-D'OEUVRE DE BRUSCHETTA

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

INGRÉDIENTS

750 ml de tomates coupées en dés
2 gousses d'ail émincées
75 ml d'huile d'olive
15 ml basilic
5 ml de sel
1 baguette de pain
60 ml de fromage mozarella râpé.

PRÉPARATION

Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol.
Couvrir et laissser reposer au frigo 1 heure.
Disposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie.
Les faires griller au four d'un coté.
Retourner les tranches.
Etaler le mélange de tomates sur le pain et les arroser de la vinaigrette qui reste.
Répandre le fromage sur les tranches, ou en faire quelques unes sans fromage.
Griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Source: chalapata
Recette 40126, publiée le 2009-08-14 à 04:59, 624 vues

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