Épinards à la crème au micro-ondes de Kenmore
Dossiers: Four Micro-ondes
Légumes ► Épinard
Légumes ► Épinard
(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)
2 paquets (10 oz chacun) d'épinards hachés dégelés et bien égouttés
2 c. à table de beurre
2 c. à table de d'échalote émincée
1½ c. à table de farine
1 tasse de crème à fouetter
⅛ c. à thé de muscade moulue
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1. Mélanger les épinards, le beurre et l'échalote dans une casserole de verre de 1½ pinte. Couvrir et faire cuire à (intensité 7) pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce que les épinards soient très chauds; remuer deux fois.
2. Incorporer la farine aux épinards en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer les autres ingrédients. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 4½ à 6 minutes, ou jusqu'à ébullition et épaississement du mélange; remuer deux fois. Laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.
Donne 4 à 6 portions.
Mireille
2 paquets (10 oz chacun) d'épinards hachés dégelés et bien égouttés
2 c. à table de beurre
2 c. à table de d'échalote émincée
1½ c. à table de farine
1 tasse de crème à fouetter
⅛ c. à thé de muscade moulue
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1. Mélanger les épinards, le beurre et l'échalote dans une casserole de verre de 1½ pinte. Couvrir et faire cuire à (intensité 7) pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce que les épinards soient très chauds; remuer deux fois.
2. Incorporer la farine aux épinards en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer les autres ingrédients. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 4½ à 6 minutes, ou jusqu'à ébullition et épaississement du mélange; remuer deux fois. Laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.
Donne 4 à 6 portions.
Mireille
Source: Kenmore
Recette
14898, publiée le
2005-06-29 à 00:00, 268 vues