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Épinards aux tomates gratinées de Chef...jacques

Dossiers: Légumes ► Épinard 

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Épinards aux tomates gratinées

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Portions : 4

INGRÉDIENTS
1 sac (300 g) d'épinards
1 tomates
2 gousses d'ail
1 petit oignon
2 c.à thé (environ 10 g) de bacon en miettes
1 tasse (environ 200 g) de fromage râpé, au choix
1/4 c.à thé (1 ml) d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût


LES ÉTAPES
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Dans un grand poêlon, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile.
Ajouter les épinards. Saler et poivrer au goût. Ajouter le bacon émietté. Cuire quelques instants, le temps de ramollir les épinards.
Verser dans un plat allant au four. Ajouter des tranches de tomates sur le dessus et saupoudrer de fromage.
Mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
NOTE
C'est une bonne façon de manger les épinards sans les faire bouillir et le goût est moins fort ainsi! Toute ma famille adore!
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 20561, publiée le 2006-06-01 à 00:00, 118 vues

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