Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Équipement utile pour le barbecue de Jehane Benoit

A+ a-
- Fourchette à manche long
- Grande cuillère
- Spatule
- Pinces à tourner, l'une large, l'autre étroite
- Un poêlon de fonte ordinaire ou émaillée avec une longue queue
- Gants d'amiante — Plusieurs grandes poignées
- Un gril double
- Une grande planche de bois pour dépecer les viandes
- Un grand et un petit couteau très bien aiguisé
- Un petit pinceau pour badigeonner
- Un rouleau de papier absorbant
- Un rouleau de papier d'aluminium
- Un plateau pouvant supporter la chaleur des aliments ou des casseroles
- Un plateau avec les assaisonnements, les herbes et les sauces
- Une paire de ciseaux
- 12 à 24 broches pour les Shish Kébab (de 6 à 24" de longueur)

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 71681, publiée le 2023-02-16 à 09:54, 55 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes