Escalope de veau sauce dijonnaise de Mireille
Dossiers: Minceur - Santé
Belle petite recette toute simple et rapide.
Pour 2 personnes de 160 calories chacun
150 g d'escalope de veau
Sauce dijonnaise
4 c. à table de yogourt nature
2 c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à thé d'estragon séché
Accompagnement
2 tasses de cubes de poivrons rouges, verts, oranges, jaunes
Cuire dans une poêle antiadhésive vaporisé d'huile d'olive les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuit. Réserver.
Cuire les escalopes de veau quelques minutes dans la même poêle.
Servir avec la sauce dijonnaise et du riz brun.
Source: Mireille
Recette
39136, publiée le
2009-03-24 à 09:44, 1664 vues