Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Escalopes de dindes glacées pour le bbq de Viviane02

A+ a-

Donne : 4 portions

3 1/2 oz de gelée de groseilles
2 c. soupe de jus de lime
4 c. soupe d'huile d'olive
2 c. soupe de vin blanc sec
1/4 c. thé de gingembre moulu( je mets du frais)
1 pincée de noix de muscade râpée
4 escalopes de dinde
sel et poivre

Dans une casserole mettre gelée et jus de citron et chauffer doucement pour fondre la gelée.
Ajouter huile, vin, gingembre et muscade.
Disposer la dinde dans un plat non métallique et saler et poivrer.
Verser dessus le glaçage aux groseilles et retourner pour bien enrober,
Couvrir et laisser refroidir au frigo toute la nuit.
Sortir la dinde de la marinade.
Cuire au BBQ sur grille huilée sur braises ardentes environ 5 minutes de chaque côté en badigeonnant avec le reste de la marinade.
Servir sur pain ciabatta avec feuilles de salade, tomates et d'un peu de marinade que l'on aura fait bouillir quelques instants.
Par : Viviane02



Source: Viviane02
Recette 9484, publiée le 2004-04-07 à 00:00, 119 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes