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Escalopes de dindon et riz à la sauce teriyaki sésame et gingembre renée's de Moua

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4

Ingrédients
? 4 à 6 escalopes de dindon (env. 120 g / 4 oz chacune)
? 125 ml (1/2 tasse) de sauce Teriyaki sésame et gingembre de Renée's
? Riz
? 250 ml (1 tasse) de riz au jasmin
? 15 ml (1 c. à table) d'huile
? 2 gousses d'ail hachées
? 4 oignons verts hachés
? 400 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de dinde ou de poulet
? sel au goût
? Garniture
? 1 oignon vert haché
? 1 tomate émincée
? 1 concombre émincé
? 125 ml (1/2 tasse) de sauce Teriyaki sésame et gingembre de Renée's

Préparation
1. Macérer les escalopes dans la sauce Renée's Teriyaki sésame et gingembre au moins 10 minutes (ou jusqu'à 2 heures au réfrigérateur).
2. Entre-temps, sauter le riz à l'huile et ajouter l'ail et les oignons verts. Ajouter le bouillon, amener à ébullition, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux 15 minutes.
3. Égoutter les escalopes et sauter les escalopes dans une poêle antiadhésive 3 à 4 minutes de chaque côté.
4. Servir avec le riz, garnir d'oignons verts, de tomate et de concombre et arroser de sauce Renée's Teriyaki sésame et gingembre.


Source: moua
Recette 40761, publiée le 2009-10-06 à 14:05, 117 vues

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