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Escalopes de poulet, sauce aux échalotes et bacon de Manger Avec Mo

Escalopes de poulet, sauce aux échalotes et bacon de Manger Avec Mo | Photo de Manger avec mo
A+ a-
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Il te faut
4 escalopes de poulet de 1/3 de lb (150g) chacune
¾ de tasse (180ml) échalotes sèches émincées
1/3 tasse (80ml) bouillon de poulet
1 tasse (250ml) mélange laitier pour cuisson 5%
6 tranches de bacon précuit coupées en morceaux
1 c.à soupe (15ml) d'huile de canola
Facultatif
2 c.à soupe (30ml) de persil haché
Mon ajout
1 c.à thé de fécule de maïs

Comment faire

1-Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les escalopes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
2-Ajouter les échalotes et cuire 1 minute.
3-Verser le bouillon de poulet et le mélange laitier. Cuire à feu doux-moyen de 8 à 10 minutes. (moi j'ai rajouter un peut de fécule de maïs).
4-Réchauffer le bacon quelque secondes au micro-ondes pour qu'il soit croustillant. Parsemer les escalopes de morceaux de bacon et , si désiré, de persil.

Verdict: j'ai beaucoup aimé cette recette moi je suis beaucoup sauce et cette sauce est très bonne. moi j'ai rajouter 1 c.à thé de fécule de maïs pour épaissir la sauce, je la trouvais trop liquide. avec la fécule elle est devenue plus épaisse et crémeuse, je vous dit très bonne sauce.
Source: Magazine 5 ingrédients 15 minutes vo5 no3

https://mangeravecmo.blogspot.ca/2014/07/escalopes-de-poulet-sauce-aux-echalotes.html
et Facebook Manger avec Mo


Source: Manger avec mo
Recette 56647, publiée le 2014-07-28 à 20:33, 643 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Jebouffe
2016-04-13 09:22
j'ai rajouté des champignons rôtis dans la sauce .très bon

Répondre au commentaire


2016-04-21 19:40
merci pour votre suggestion je vais l'essayer
merci je bouffe

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