Éventails de céleri de Germaine Gloutnez
Couper des branches de céleri tendres en bouts de 3 à 4 pouces.
Couper ces bouts en bandes parallèles étroites en partant d'un bout et presque jusqu'à l'autre bout.
Placer le céleri dans de la glace et de l'eau.
Laisser friser environ 2 heures.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Couper ces bouts en bandes parallèles étroites en partant d'un bout et presque jusqu'à l'autre bout.
Placer le céleri dans de la glace et de l'eau.
Laisser friser environ 2 heures.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14051, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 204 vues