Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fabrication du paneer (fromage indien) de Yogagirl

A+ a-
2 litres de lait (je prend du lait de chèvre)
le jus de 2 citrons

Porter le lait à ébullition.
Puis incorporer le jus de citron, en remuant,
Le lait se sépare en petit lait et fromage.
Le retirer du feu.

Verser le tout dans un coton fromage déposé sur une passoire, au-dessus d'un bol.

Laisser égoutter pendant minimum 2 hres( je fais égoutter 24 hres), en compressant avec "un poids".
(déposer une assiette sur le fromage , avec une bte de conserve pesante sur le dessus .)

Couper en cubes.

Idéal pour faire la prochaine recette "palak paneer".

Source: yogagirl
Recette 24605, publiée le 2006-12-10 à 00:00, 303 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes