Fabuleuse tarte-croustade aux pommes de Océane
1/2 tasse de sucre
1 c. table de fécule de mais
1/2 c. thé de cannelle moulue
4 tasses de pommes pelées et tranchées
1 c. table de jus citron
1 fond de tarte profond de 9 pouces
Dans un grand bol, mélanger le sucre avec la fécule de mais et la cannelle. Ajouter les pommes et le jus de citron, remuer pour enrober. Verser dans le fond de tarte. Parsemer de la garniture-croustade.
Garniture-croustade
Dans un petit bol, mélanger: 1/2 tasse de farine tout usage avec 1/3 tasse de cassonade et 1/2 c. thé de cannelle. Incorporer à la fourchette 1/4 tasse de beurre froid, jusqu'à la formation de gros grumeaux. Si désiré incorporer 1/2 tasse de noix hachées. Cuire a 400F pendant 15 minutes, Réduire la chaleur a 350 et cuire 35 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
SOURCE : Océane
1 c. table de fécule de mais
1/2 c. thé de cannelle moulue
4 tasses de pommes pelées et tranchées
1 c. table de jus citron
1 fond de tarte profond de 9 pouces
Dans un grand bol, mélanger le sucre avec la fécule de mais et la cannelle. Ajouter les pommes et le jus de citron, remuer pour enrober. Verser dans le fond de tarte. Parsemer de la garniture-croustade.
Garniture-croustade
Dans un petit bol, mélanger: 1/2 tasse de farine tout usage avec 1/3 tasse de cassonade et 1/2 c. thé de cannelle. Incorporer à la fourchette 1/4 tasse de beurre froid, jusqu'à la formation de gros grumeaux. Si désiré incorporer 1/2 tasse de noix hachées. Cuire a 400F pendant 15 minutes, Réduire la chaleur a 350 et cuire 35 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
SOURCE : Océane
Source: Océane
Recette
8778, publiée le
2004-03-31 à 00:00, 1053 vues