Faire du coolwhipp de France65
Cette recette m'intriguait depuis fort longtemps...
je l'ai fait et WOW ..C'est vraiment bon!
la préparation est un peu longue,mais ça vaut le coup,un bon goût de lait mousseux!
Ingrédients:
1 c.thé de gélatine
2 c.thé d'eau froide
3 c.table d'eau bouillante
½ tasse d'eau glacée
½ tasse de lait en poudre
3 c.table de sucre
3 c.table d'huile végétale(moi canola)
Préparation
Refroidissez un bol moyen(le mettre au congélateur).
Faites dissoudre la gélatine dans 2 c.thé d'eau froide. Ajoutez l'eau bouillante,
brassez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Mettez dans le bol refroidi,l'eau glacée et le lait en poudre.
Battez à haute vitesse jusqu'à la formation de pics. (je dirais 10-13 mn.)
Ajoutez le sucre en continuant de battre.
Ajoutez l'huile et la gélatine.
Placez dans le congélateur environ 15 minutes(moi 2 hrs.),
ensuite transférer dans le réfrigérateur, jusqu'à utilisation.
Remuez avant de l'utilisez pour maintenir la texture de la crème.
source: goutez-y.com
je l'ai fait et WOW ..C'est vraiment bon!
la préparation est un peu longue,mais ça vaut le coup,un bon goût de lait mousseux!
Ingrédients:
1 c.thé de gélatine
2 c.thé d'eau froide
3 c.table d'eau bouillante
½ tasse d'eau glacée
½ tasse de lait en poudre
3 c.table de sucre
3 c.table d'huile végétale(moi canola)
Préparation
Refroidissez un bol moyen(le mettre au congélateur).
Faites dissoudre la gélatine dans 2 c.thé d'eau froide. Ajoutez l'eau bouillante,
brassez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Mettez dans le bol refroidi,l'eau glacée et le lait en poudre.
Battez à haute vitesse jusqu'à la formation de pics. (je dirais 10-13 mn.)
Ajoutez le sucre en continuant de battre.
Ajoutez l'huile et la gélatine.
Placez dans le congélateur environ 15 minutes(moi 2 hrs.),
ensuite transférer dans le réfrigérateur, jusqu'à utilisation.
Remuez avant de l'utilisez pour maintenir la texture de la crème.
source: goutez-y.com
Source: France65
Recette
56611, publiée le
2014-07-24 à 12:01, 730 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
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