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Fajitas au poulet

A+ a-
Valeur en POINTSMD | 8
Portions | 4
Préparation | 15 min
Cuisson | 10 min
Degré de difficulté | facile
Afin de créer des fajitas facilement, utilisez des poitrines de poulet marinées et des légumes surgelés. Vous pouvez aussi mariner vous-même votre poulet en faisant sauter des lamelles de poitrines de poulet désossées et sans peau dans 5 ml (1 c. à thé) de sauce piquante et de sauce fumée.

Ingrédients
8 tortillas moyennes de farine, sans matières grasses, régulières ou de blé entier
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
500 g (1 lb) de lamelles de poitrines de poulet marinées
500 g (16 oz) de légumes surgelés pour fajitas, poivrons et oignons
125 ml (1/2 tasse) de crème sure sans matières grasses
125 ml (1/2 tasse) de salsa

Préparation

1. Préchauffer le four à 150 °C (300 ºF). Envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium. Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient chaudes, environ 10 minutes.
2. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen-fort. Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit cuit, en brassant fréquemment, environ 3 à 5 minutes. Transférer le poulet dans un plat de service, couvrir avec du papier d’aluminium et le mettre au four pour le garder chaud.
3. Dans le même poêlon, à feu moyen-fort, faire sauter les légumes surgelés jusqu’à ce qu’ils soient à la fois tendres et croustillants, environ 3 minutes. Servir le poulet et les légumes avec les tortillas chaudes, la crème sure et la salsa. Donne environ 2 tortillas, 90 g (3 oz) de poulet, 125 ml (½ tasse) de légumes et
30 ml (2 c. à soupe) de crème sure et de salsa par portion.

Recette Weight Watchers

http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=466598
Recette # 35255, crée le 2008-08-19 20:16:15 , Vu 91 fois
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