Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fajitas au poulet et aux légumes de Mango

Par Mango Aucune photo
A+ a-

Ingrédients

2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale
1 c. à thé (5 ml) d'assaisonnement au chili
1/2 c. à thé (2 ml) d'origan séché
1/4 c. à thé (1 ml) de cumin moulu
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés
1 poivron rouge coupé en quatre
4 grandes tortillas de blé entier
2 t (500 ml) de laitue déchiquetée
1 t (250 ml) de fromage Monterey Jack, râpé
1/2 t (125 ml) de salsa

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger l'huile, l'assaisonnement au chili, l'origan, le cumin, le sel et le poivre. Badigeonner les poitrines de poulet du mélange d'huile. Laisser mariner à la température ambiante pendant 10 minutes.

2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les poitrines de poulet et le poivron sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur (retourner les poitrines de poulet et le poivron à la mi-cuisson). Laisser refroidir le poulet et le poivron pendant 2 minutes sur une planche à découper, puis les couper en lanières d'environ 1/4 po (5 mm) de largeur.

3. Entre-temps, superposer les tortillas et les envelopper d'une double épaisseur de papier d'aluminium. Mettre les tortillas sur la grille supérieure du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant 4 minutes.

4. Au moment de servir, répartir le poulet, le poivron, la laitue et le fromage sur les tortillas et garnir de salsa. Rouler en serrant bien.


Temps de marinade: 10 minutes
Source: mango
Recette # 40791, crée le 2009-10-07 19:06:07 , Vu 400 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

2 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.