Farfalle au saumon fumé
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 10 min
Ces exquises pâtes en forme de petit noeud papillon se dégustent avec des câpres, des concombres, des poivrons rouges en dés et des lanières de saumon fumé.
Un filet d’huile d’olive et de jus de citron rehausse les saveurs de ce plat rapidement exécuté.
Un filet d’huile d’olive et de jus de citron rehausse les saveurs de ce plat rapidement exécuté.
Ingrédients
225g farfalle (½ lb)
3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
2 c. à soupe câpres
115g saumon fumé (¼ lb), en lanières
1 tasse concombre , épépiné, en dés de ½ po
½ tasse poivron rouge , épépiné, en dés de ½ po
2 c. à soupe aneth , hachée
2 c. à soupe oignon rouge , haché
3 c. à soupe jus de citron
sel et poivre au goût
Préparation
Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu'à tendreté en suivant les instructions du fabricant.
Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau.
Transférer dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger délicatement.
Servir aussitôt.
225g farfalle (½ lb)
3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
2 c. à soupe câpres
115g saumon fumé (¼ lb), en lanières
1 tasse concombre , épépiné, en dés de ½ po
½ tasse poivron rouge , épépiné, en dés de ½ po
2 c. à soupe aneth , hachée
2 c. à soupe oignon rouge , haché
3 c. à soupe jus de citron
sel et poivre au goût
Préparation
Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu'à tendreté en suivant les instructions du fabricant.
Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau.
Transférer dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger délicatement.
Servir aussitôt.
Provenance: (Marchette)
Recette
65995, publiée le
2021-08-02 à 23:18, 313 vues