Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fattoush – salade libanaise de Mcguru

Dossiers: Légumineuses 

A+ a-
Voici pour toi une recette que McGuru avait donnée, elle est excellente !!!
MAMY_TARTINE

Ingrédients :

1/2 tasse de pois chiches
8 feuilles de laitue romaine
6 échalotes (oignons verts)
2 tomates
1 concombre
1 poivron vert
1 grand pita

-- Pour la vinaigrette

3/4 de tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de jus de citron
1/2 tasse de feuilles de menthe fraîches
2 gousses d'ail
Sel et poivre du moulin


Tremper les pois chiches pour 24 heures, drainer et rincer à l'eau froide.

Vinaigrette
Peler et dégermer les gousses d'ail et les broyer. Rincer, sècher et hacher fin les feuilles de menthe.
Combiner tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol, couvrir et réserver pour 30 minutes à la température ambiante.

Pendant ce temps laver et émincer les légumes sauf la laitue, qui sera déchirée à la main. Ajouter les légumes dans un beau saladier bien coloré.

Préchauffer le four à 350 F. 5 minutes avant de servir mettre le pita sur la grille de centre, pour faire griller le pain afin qu'il devienne croustillant. Quand il est prèt, le briser en petits morceaux d'environ un pouce et les ajouter à la salade. Mèler la salade, arrosez de la vinaigrette et bien mélanger. Servir immédiatement.

Bon appétit !


Source: Mcguru
Recette 11391, publiée le 2004-08-11 à 00:00, 297 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes