Faux oeufs brouillés à l'ail des bois de Best
Dossiers: Déjeuner - Brunch
Légumes ► Ail des bois
Tofu
Légumes ► Ail des bois
Tofu
INGREDIENTS 1:
19 onces de tofu soyeux, égoutté
2 c table d'huile d'olive
2 c table d'huile de graines de lin ou de maïs
24 bulbes d'ail des bois hachés
4 gousses d'ail émincées
¼ c thé de cucurma
INGREDIENTS 2:
19 onces de tofu soyeux
2 c table de vin blanc
2 c table de graines de lin moulues
1 c table de persil italien haché
1 c thé de sel végé ou de sel
1 c thé de poivre moulu
¼ c thé de fenugrec, moulu
¼ c thé de cucurma
¼ tasse de granules de lécithine
1- Rapez le tofu soyeux dans un robot ou une râpe.
2- Faire sauter ce tofu dans une poêle avec l'huile d'olive ou de lin au choix: avec l'ail des bois et ½ c thé de cucurma, pendant 5 minutes. Brasser souvent.
3- ajouter l'ail ordinaire et sauter encore 2 minutes.
4- mettre tout les ingrédients 2 dans le robot et rendre lisse. Ajouter au premier mélange dans la poêle, baisser le feu et cuire 15 minutes à couvert.
Servir avec du pain grillé.
Best
19 onces de tofu soyeux, égoutté
2 c table d'huile d'olive
2 c table d'huile de graines de lin ou de maïs
24 bulbes d'ail des bois hachés
4 gousses d'ail émincées
¼ c thé de cucurma
INGREDIENTS 2:
19 onces de tofu soyeux
2 c table de vin blanc
2 c table de graines de lin moulues
1 c table de persil italien haché
1 c thé de sel végé ou de sel
1 c thé de poivre moulu
¼ c thé de fenugrec, moulu
¼ c thé de cucurma
¼ tasse de granules de lécithine
1- Rapez le tofu soyeux dans un robot ou une râpe.
2- Faire sauter ce tofu dans une poêle avec l'huile d'olive ou de lin au choix: avec l'ail des bois et ½ c thé de cucurma, pendant 5 minutes. Brasser souvent.
3- ajouter l'ail ordinaire et sauter encore 2 minutes.
4- mettre tout les ingrédients 2 dans le robot et rendre lisse. Ajouter au premier mélange dans la poêle, baisser le feu et cuire 15 minutes à couvert.
Servir avec du pain grillé.
Best
Source: Best
Recette
5070, publiée le
2004-03-15 à 00:00, 36 vues