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Fenouil gratiné de Viviane02

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(finocchio gratinato)

1 kg de fenouil coupés en deux
50 g de beurre
40 g de parmesan râpé

Cuire le fenouil dans de l'eau bouillante jusqu'à tendre, égoutter.
Préchauffer le four à 400*F.
Couper le fenouil en 4 ou 6 morceaux dans le sens de la longueur .
Mettre dans un plat allant au four beurré.
Parsemer de copeaux de beurre et saupoudrer de parmesan.
Cuire au four 20 minutes environ jusqu'à bien doré puis servir.
Donne 4 à 6 portions


Source: Viviane02
Recette 25366, publiée le 2008-09-14 à 08:50, 29 vues

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