Fenouil gratiné de Viviane02
(finocchio gratinato)
1 kg de fenouil coupés en deux
50 g de beurre
40 g de parmesan râpé
Cuire le fenouil dans de l'eau bouillante jusqu'à tendre, égoutter.
Préchauffer le four à 400*F.
Couper le fenouil en 4 ou 6 morceaux dans le sens de la longueur .
Mettre dans un plat allant au four beurré.
Parsemer de copeaux de beurre et saupoudrer de parmesan.
Cuire au four 20 minutes environ jusqu'à bien doré puis servir.
Donne 4 à 6 portions
1 kg de fenouil coupés en deux
50 g de beurre
40 g de parmesan râpé
Cuire le fenouil dans de l'eau bouillante jusqu'à tendre, égoutter.
Préchauffer le four à 400*F.
Couper le fenouil en 4 ou 6 morceaux dans le sens de la longueur .
Mettre dans un plat allant au four beurré.
Parsemer de copeaux de beurre et saupoudrer de parmesan.
Cuire au four 20 minutes environ jusqu'à bien doré puis servir.
Donne 4 à 6 portions
Source: Viviane02
Recette
25366, publiée le
2008-09-14 à 08:50, 29 vues