Fenouils braisés de Viviane02
2 bulbes de fenouil coupés en 4
1/2 tasse de bouillon de poulet
2 c.soupe de crème 35%
1/4 c.thé de sel
1/8 c.thé de poivre
1/4 tasse de parmesan râpé
dans un plat mettre crème,bouillon,mélanger et placer dessus les morceaux de fenouil.
recouvrir de papier alu. et cuire au four préchauffer à 400F. 45 minutes.
retirer le papier alu. et ajouter dessus le fromage,sel,poivre et cuire 20 minutes.
note:on peut aussi cuire à couvert comme mentionner mais 50 minutes puis les mettre en purée et les ajouter à une purée de pommes de terre et ajouter le parmesan puis mettre ensuite au four pour griller.
je sers ce plat avec des chop de porc,c'est délicieux.
1/2 tasse de bouillon de poulet
2 c.soupe de crème 35%
1/4 c.thé de sel
1/8 c.thé de poivre
1/4 tasse de parmesan râpé
dans un plat mettre crème,bouillon,mélanger et placer dessus les morceaux de fenouil.
recouvrir de papier alu. et cuire au four préchauffer à 400F. 45 minutes.
retirer le papier alu. et ajouter dessus le fromage,sel,poivre et cuire 20 minutes.
note:on peut aussi cuire à couvert comme mentionner mais 50 minutes puis les mettre en purée et les ajouter à une purée de pommes de terre et ajouter le parmesan puis mettre ensuite au four pour griller.
je sers ce plat avec des chop de porc,c'est délicieux.
Source: Viviane02
Recette
11255, publiée le
2004-07-26 à 00:00, 139 vues
