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Ferrero rocher en tartufos glacés de Smarties

A+ a-
4 tasse de crème glacée a la vanille ou a tout autre parfum au goût
6 ferrero rocher
1 tasse de chapelure de biscuits Oreo

Au choix (pour un coulis) :
1 boite de 14 oz. de poires dans leurs jus, égouttées ou 1 paquet de framboises surgelées, décongelées.

Ramollir légèrement la crème glacé au réfrigérateur.
Tapisser un petit contenant ( ramequin, tasse,...) d'une pellicule de plastique.
Y déposer une boule de crème glacée de 2 po.(5 cm.).
Enfoncer le ferrero rocher au centre. Couvrir avec une autre boule de crème glacée.
Refermer la pellicule de plastique sur la crème glacée. Façonner rapidement une boule avec les mains.
Congeler sur une plaque et répéter l'opération avec les 5 autre ferrero rocher.
Quand les boules sont presque ferme, façonner les boules de nouveau pour mieux définir la forme.
Quelque heure avant de servir les tartuffos, développer les boules.
Enrober chacune d'elle de chapelure de biscuits Oréo.
Congeler de nouveau jusqu'au moment de servir.
Si désirer, faire un coulis avec les poires en les réduisant en purée au mélangeur électrique.
Procéder de la même façon avec les framboises.
Pour servir, verser un peu de coulis sur une assiette et déposer un tartufos sur le coulis.

Par : Smarties

Source: Smarties
Recette 2583, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 473 vues

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