Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fettuccine aux pétoncles persillé. de Le André

A+ a-
I N G R É D I E N T S

3 c à table de beurre
2 gousses d`ail hachées
½ lb de champignon tranché
1 lb de gros pétoncles coupé en 4
( enlever le muscle )
½ c à té de jus de citron
1 tasse de crème 35% ou 15 %
¼ de c à té de muscade moulue
2 c à table de beurre pour la fin
3 c à table de persil frais haché
1 pincée de sel et de poivre moulu

P R É P A R A T I O N

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre
A feu moyen, ajouter l`ail, cuire en remuant
sans brunir.
Ajouter les champignons et laisser cuire 2-3 minutes
Ajouter les pétoncles cuire de chaque côté 1 à 2 min.
Ajouter la crème et le jus de citron.
Bien mélanger le tout et porter à ébullition.
Assaissonner de sel, poivre et la muscade.
Retirer la poêle du feu, garder au chaud et Réserver

Cuire les pâtes 9 minutes, égoutter et les mettre dans
un grand plat de service avec les 2 c à table de beurre
Bien remuer, Ajouter touts les ingrédients de la poêle
et remuer de nouveau. Garnir de persil et Servir.

Donne 4 portions.


Source: Le andré
Recette 59231, publiée le 2016-01-16 à 19:11, 287 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes