Fettucine sauce crémeuse au jambon de Me1K2C3
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
12 onces de lait condensé écrémé
2 cuillères à thé de fécule de maïs
1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
1/4 cuillère à thé de sel
1 pincée de poivre
1/3 tasse de fromage suisse râpé
1 tasse de jambon cuit, en fines lanières
1 tasse de brocoli ou chou-fleur cuit en petits morceaux
1/3 tasse de champignons tranchés en conserve, égouttés.
(moi j'utilise des champignons frais revenus dans le beurre)
3 tasses de fettucine cuits et égouttés
2 cuillère à soupe d'oignon vert haché (facultatif)
Préparation:
Mélanger le lait condensé, la fécule de maïs, la moutarde sèche, le sel et le poivre.
Faire chauffer à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et bouillonne. Poursuivre la cuisson 2 minutes, en remuant.
Incorporer le fromage suisse et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les lanières de jambon, le brocoli ou le chou fleur et les champignons, puis faire chauffer en remuant.
Verser la préparation sur les fettucine chauds.
Parsemer d'oignon vert haché si désiré.
Source: Inconnue
2 cuillères à thé de fécule de maïs
1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
1/4 cuillère à thé de sel
1 pincée de poivre
1/3 tasse de fromage suisse râpé
1 tasse de jambon cuit, en fines lanières
1 tasse de brocoli ou chou-fleur cuit en petits morceaux
1/3 tasse de champignons tranchés en conserve, égouttés.
(moi j'utilise des champignons frais revenus dans le beurre)
3 tasses de fettucine cuits et égouttés
2 cuillère à soupe d'oignon vert haché (facultatif)
Préparation:
Mélanger le lait condensé, la fécule de maïs, la moutarde sèche, le sel et le poivre.
Faire chauffer à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et bouillonne. Poursuivre la cuisson 2 minutes, en remuant.
Incorporer le fromage suisse et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les lanières de jambon, le brocoli ou le chou fleur et les champignons, puis faire chauffer en remuant.
Verser la préparation sur les fettucine chauds.
Parsemer d'oignon vert haché si désiré.
Source: Inconnue
Source: me1k2c3
Recette
51998, publiée le
2012-05-16 à 15:35, 778 vues
