Fettucini à la romanoff de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
½ paquet de fettucini
⅓ tasse de fromage parmesan râpé
1 paquet de fromage cottage
1 tasse de crème sure
½ tasse de crème 35%
1 gousse d'ail hachée
1 c. à thé de sauce Worcestershire
4 échalotes hachées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Cuire les fettucini comme indique sur la boîte et égoutter.
Presser le fromage cottage à travers un tamis et mélanger avec tous les autres ingrédients sauf le fromage parmesan râpé.
Mettre le tout dans une casserole graissée et saupoudrer de fromage parmesan râpé.
Cuire au four à 350°F pendant environ 25 minutes.
⅓ tasse de fromage parmesan râpé
1 paquet de fromage cottage
1 tasse de crème sure
½ tasse de crème 35%
1 gousse d'ail hachée
1 c. à thé de sauce Worcestershire
4 échalotes hachées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Cuire les fettucini comme indique sur la boîte et égoutter.
Presser le fromage cottage à travers un tamis et mélanger avec tous les autres ingrédients sauf le fromage parmesan râpé.
Mettre le tout dans une casserole graissée et saupoudrer de fromage parmesan râpé.
Cuire au four à 350°F pendant environ 25 minutes.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78004, publiée le
2024-09-07 à 20:16, 54 vues