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Fettucini all'amatriciana

A+ a-
7 tranches de bacon coupées en petits morceaux
piments séchés au goût
1 oignons moyen haché
1 tasse de tomates italiennes en dés
1/3 tasse de vin rouge
sel et poivre
375 g de fettucini cuits
1/3 tasse de fromage Romano frais râpé

Dans une casserole cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les piments et l'oignon et cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates et le vin rouge et laisser mijoter 15 minutes, assaisonner.
Ajouter les pâtes et mélanger pour enrober les pâtes et faire entrer la saveur, cuire à feu doux 2 minutes.
Servir avec le fromage.
Par : ???

Recette 4682, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 227 vues

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