Feuilletés apéritifs au saumon de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
4 grandes tranches de saumon fumé
un petit bouquet de ciboulette fraiche
10cl de crème fraiche épaisse
fleur de sel
poivre du moulin
Préparation:
Etape 1
Ciseler la ciboulette.
Étaler la pâte feuilletée, en formant un rectangle (ou recouper les bords si on utilise une pâte toute prête).
Etape 2
Étaler la crème fraiche sur la pâte.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Recouvrir avec les tranches de saumon.
Etape 3
Saupoudrer d'un peu de flair de sel, poivrer légèrement.
Etape 4
Rouler la pâte en boudin, l'enrouler dans un papier film, et réserver au congélateur pendant une heure.
Etape 5
Découper le boudin en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Etape 6
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. .
Etape 7
Enfourner une vingtaine de minutes à 180 C (ils doivent légèrement dorer).
Servir tiède.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
4 grandes tranches de saumon fumé
un petit bouquet de ciboulette fraiche
10cl de crème fraiche épaisse
fleur de sel
poivre du moulin
Préparation:
Etape 1
Ciseler la ciboulette.
Étaler la pâte feuilletée, en formant un rectangle (ou recouper les bords si on utilise une pâte toute prête).
Etape 2
Étaler la crème fraiche sur la pâte.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Recouvrir avec les tranches de saumon.
Etape 3
Saupoudrer d'un peu de flair de sel, poivrer légèrement.
Etape 4
Rouler la pâte en boudin, l'enrouler dans un papier film, et réserver au congélateur pendant une heure.
Etape 5
Découper le boudin en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Etape 6
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. .
Etape 7
Enfourner une vingtaine de minutes à 180 C (ils doivent légèrement dorer).
Servir tiède.
Source: Titoou77
Recette
53717, publiée le
2013-01-16 à 14:10, 23 vues