Feuilletés de gambas, sauce au yaourt de Mamina13
Pour 4 personnes:
12 gambas
1 rouleau de pate feuilletée carrée
1 yaourt nature
2 gousses d'ail
2 cas de coriandre haché
Le jus d'un demi-citron
1 cac de piment d'Espelette
1 cac de mélange du trappeur
1 cas de sauce soja
3 cas de graine de pavot et de graine de sésame
1 jaune d'œuf
4 cas d'huile d'olive
Sel et poivre
Aneth
Décortiquez les gambas et les faire mariner au moins ½ h dans l'huile d'olive, sel et poivre, les gousses d'ail hachées, la coriandre, la sauce soja
Faire des bandes de 3 cm sur 18 cm et enroulez les gambas, badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de graines de pavot et de sésame, répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 12 mn a four préchauffé à 200 °
Mélangez le yaourt avec le jus de citron salez et poivrez, ajoutez l'aneth
12 gambas
1 rouleau de pate feuilletée carrée
1 yaourt nature
2 gousses d'ail
2 cas de coriandre haché
Le jus d'un demi-citron
1 cac de piment d'Espelette
1 cac de mélange du trappeur
1 cas de sauce soja
3 cas de graine de pavot et de graine de sésame
1 jaune d'œuf
4 cas d'huile d'olive
Sel et poivre
Aneth
Décortiquez les gambas et les faire mariner au moins ½ h dans l'huile d'olive, sel et poivre, les gousses d'ail hachées, la coriandre, la sauce soja
Faire des bandes de 3 cm sur 18 cm et enroulez les gambas, badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de graines de pavot et de sésame, répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 12 mn a four préchauffé à 200 °
Mélangez le yaourt avec le jus de citron salez et poivrez, ajoutez l'aneth
Source: Mamina13
Recette
54582, publiée le
2013-05-20 à 16:22, 464 vues