Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Feuilletés grecs au poulet de Lanae

A+ a-


450 grammes de poitrine de poulet désossées
1 gros oignon en quartiers
2 branches de céleri hachées gros
½ cuiller à thé de poivre
1 cuiller à thé de sel
1 brin de persil frais
50 grammes de beurre
½ cuiller à thé d'aneth
50 grammes de fromage feta râpé
1 œuf battu
250 grammes de pâte « Philo » décongelée
200 grammes de beurre fondu

Mettre le poulet dans un grand chaudron avec l'oignon, le céleri, le poivre, le sel et le persil. Ajouter assez d'eau pour couvrir. Mijoter 25 minutes. Retirer le poulet et le mettre au robot avec l'oignon et le céleri. Jeter le bouillon. Mixer poulet et légumes pour obtenir une consistance fine. Fondre le beurre. Y faire revenir le poulet de 5 à 10 minutes, ajouter l'aneth et le fromage. Retirer du feu et refroidir. Battre l'œuf dans le mélange. Chauffer le four à 375o F.
Étaler la pâte et recouvrir d'un linge humide les feuilles en attente. Enduire la feuille de beurre fondu. Diviser la feuille de pâte en 3 bandes. Mettre 2 cuiller à thé du mélange sur chaque bande et rouler. Toujours enduire les feuilles de beurre et toujours recouvrir d'un linge humide les feuilles en attente. Déposer les rouleaux sur une plaque beurrée et les badigeonner de beurre fondu. Cuire 20 minutes jusqu'à doré et croustillant.



Source: lanae
Recette 14565, publiée le 2005-06-08 à 00:00, 132 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes