Fèves au lard (bois-francs) de Jazzymz
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ingrédients :
2 tasses de haricots blancs secs,
7 onz. de lard salé en dés,
1 tasse d'oignons hachés,
1 c. à thé de sel,
1/2 c. à thé de poivre,
2/3 tasse de sirop d'érable,
1 c. à thé de moutarde sèche.
Préparation :
Faire tremper les haricots dans de l'eau froide toute la nuit.
Les égoutter et les mettre dans une casserole avec les autres ingrédients.
Couvrir d'eau et bien mélanger.
Amener à ébullition et mettre au four à 150oC (300oF).
Cuire à couvert pendant 4 heures, puis à découvert pendant 1 heure.
Source: Jazzymz
Recette
39862, publiée le
2009-07-02 à 16:36, 496 vues