Fèves au lard (pas de gras) pour mijoteuse sans trempage et sans pré cuisson de Rose
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Légumineuses - Végétarien à la mijoteuse
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Bonjour tout le monde !
Oui...je me suis souvenue que ma mère ne faisait pas tremper les fèves et ne les faisait pas pré- cuire avant de les mettre à cuire au four. Elle faisait pourtant les meilleures fèves au lard au monde . Ns avions une très grosse cabane à sucre ds St-Grégoire.
J'ai fait la même chose ds la mijoteuse . je vous explique.
J'ai déposé mes fèves blanches bien lavées , environ le tiers de la mijoteuse(pas plus car elles gonfleront).
J'ai ajouté 1 oignon haché , 2 c. tab. moutarde sèche, sel, 1/ 4 t. mélasse , ¼ t. ketchup, ¼ t. cassonade et j'ai remplis ma mijoteuse d 'eau froide .
Si elles sont trop liquides , ds la dernière heure , enlever le couvercle de la mijoeuse.
High 8 à 10 hres.
Elles sont parfaites .
Ça fait longtempas que je ne mets plus de gras ds mes fèves ..au lard.
Mais ..c'est la première fois que je ne fais pas tremper ou cuire mes fèves . Et, je les trouve très bonnes .
Facile ..rapide ...sans gras....délicieux! moi je suis toujours preneuse pour ça.
BYE!
Oui...je me suis souvenue que ma mère ne faisait pas tremper les fèves et ne les faisait pas pré- cuire avant de les mettre à cuire au four. Elle faisait pourtant les meilleures fèves au lard au monde . Ns avions une très grosse cabane à sucre ds St-Grégoire.
J'ai fait la même chose ds la mijoteuse . je vous explique.
J'ai déposé mes fèves blanches bien lavées , environ le tiers de la mijoteuse(pas plus car elles gonfleront).
J'ai ajouté 1 oignon haché , 2 c. tab. moutarde sèche, sel, 1/ 4 t. mélasse , ¼ t. ketchup, ¼ t. cassonade et j'ai remplis ma mijoteuse d 'eau froide .
Si elles sont trop liquides , ds la dernière heure , enlever le couvercle de la mijoeuse.
High 8 à 10 hres.
Elles sont parfaites .
Ça fait longtempas que je ne mets plus de gras ds mes fèves ..au lard.
Mais ..c'est la première fois que je ne fais pas tremper ou cuire mes fèves . Et, je les trouve très bonnes .
Facile ..rapide ...sans gras....délicieux! moi je suis toujours preneuse pour ça.
BYE!
Source: Rose
Recette
19850, publiée le
2006-04-16 à 00:00, 24407 vues
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10 Commentaires et 1 réponse
2022-02-04 08:062022-02-04T08:06:24-05:00