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Féves de lima gratinées à l'italienne de Mimicha

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Ingrédients:
125 ml de pâte de tomates
250 ml d'eau
1 poivron vert haché
1 oignon émincé
1 litre de fèves de Lima cuites
Basilic frais au goût
30 ml de ketchup aux fruits
Sel et poivre
Fromage mozzarella râpé pour gratiner

Préparation:
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans l'huile d'olive,ajouter la pâte de tomate, l'eau et le basilic.
Mijoter 10 à 15 minutes
Incorporer fèves de Lima cuites,et ketchup aux fruits
Saler et poivrer
Mélanger le tout
Saupoudrer de fromage râpé
Mettre au four à 350e pour réchauffez et à broil à la fin pour dorer le fromage.

Se prépare bien la veille pour le repas du lendemain

Cette recette est inspirée du livre de recettes virtuel.

Source: mimicha
Recette 39406, publiée le 2009-04-25 à 09:16, 479 vues

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