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Fiesta de jambon (fricasser) de Chef...jacques

Dossiers: Porc ► Jambon 

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Fiesta de jambon (Fricasser)

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Portions : 4

INGRÉDIENTS
3 tasses (750 ml) de petits cubes de jambon
1 gros oignon, coupé en dés
1 gros poivron vert, coupé en dés
Riz pour 4 personnes
1/2 c. à table (7 ml) de sauce Worcestershire
1/2 boîte (1/2 de 540 ml) d'ananas en dés (facultatif)
Poivre au moulin au goût

LES ÉTAPES
Faire cuire le riz selon les instructions sur la boîte.
Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir le poivron et l'oignon couper en petits quartiers.
Lorsque les légumes seront tendres et dorés, ajouter les cubes de jambon en poursuivant la cuisson.
Ajouter le riz cuit, la sauce Worcestershire, le poivre au moulin et les ananas.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette 22582, publiée le 2006-09-04 à 00:00, 165 vues

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